Tomme de montagne au lait cru 31%MG
Tomme artisanale au lait cru de vache produite dans le Cantal, pâte pressée non cuite à croute fleurie, pâte fondante et onctueuse légèrement ouverte avec des arômes doux et fruités. A consommer en plateau, gratin ou ...
- Vrac
Description
CP1502_000
Tomme artisanale au lait cru de vache produite dans le Cantal, pâte pressée non cuite à croute fleurie, pâte fondante et onctueuse légèrement ouverte avec des arômes doux et fruités. A consommer en plateau, gratin ou raclette. Affinage 6 semaines.
Composition
LAIT cru bio (France), sel, présure, chlorure de calcium, ferments (LAIT).
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Oui
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1490 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 361 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 31 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 19 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) <0.5 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) <0.5 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 23 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 2 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre +2°C et +8°C
