Sucre canne complet mascobado 500g

Le Sucre Mascobado est Bio et équitable avec des notes uniques de caramel et de vanille, capable de sublimer le plus simple des yaourts comme le plus délicat des desserts. Il est fabriqué artisanalement et ne subit aucun lavage ou traitement supplémentaire. Sa couleur ocre est naturelle, c'est celle du jus de la canne à sucre. Ce sucre est aujourd'hui apprécié pour ses qualités nutritives, ses vitamines et minéraux supérieurs au sucre blanc qui lui en est presque vidé pour en faire un condiment exclusivement calorique. Il possède également phosphore, potassium et magnésium contrairement au sucre blanc. Enfin, son pouvoir sucrant est deux fois plus élevé comparé aux sucres blancs et roux. Le Mascobado est un nom « commercial » du sucre non raffiné produit et consommé traditionnellement aux Philippines.