Saint Félicien au lait thermisé 26%MG 160g

160g

Vrac

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Description

VL0015_000

Fromage à texture fondante et crémeuse, croûte peu perceptible, goût franc à dominante lactique. Idéal accompagné d'une salade verte à l'huile de noix ou dans une sauce crémeuse. S'accompagne parfaitement d'un vin rouge type Saint Joseph, Crozes Ermitage ou d'un blanc Condrieu ou Bourgogne. Affinage 5 jours minimum.

Type de lait Vache
Type de présure Présure animale
Traitement du lait Thermisé
Nombre de mois d'affinage 5

Indice de Transformation

Composition et allergènes

Composition

LAIT* de vache entier origine France thermisé (température inférieure à la pasteurisation), CREME* pasteurisée, ferments LACTIQUES (LAIT), sel, présure animale.* Ingrédient issu de l'agriculture biologique.

Allergènes

Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 1106 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 267 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 24 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 19 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 2,20 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1,10 g
Proteines (g pour 100g/100ml) 11 g
Sel (g pour 100g/100ml) 1 g

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

Temperature de conservation max. A conserver entre 0° et 8°C.°C