Stop à l’ultra-transformation
De nombreux industriels artificialisent le goût des aliments pour les standardiser en utilisant des
ingrédients ultra-transformés, délétères pour notre santé. Découvrez les engagements Biocoop à ce
sujet.
Saint Félicien au lait thermisé 26%MG 160g
160g
Fromage à texture fondante et crémeuse, croûte peu perceptible, goût franc à dominante lactique. Idéal accompagné d'une salade verte à l'huile de noix ou dans une sauce crémeuse. S'accompagne parfaitement d'un vin ro...
- Vrac
Description
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Fromage à texture fondante et crémeuse, croûte peu perceptible, goût franc à dominante lactique. Idéal accompagné d'une salade verte à l'huile de noix ou dans une sauce crémeuse. S'accompagne parfaitement d'un vin rouge type Saint Joseph, Crozes Ermitage ou d'un blanc Condrieu ou Bourgogne. Affinage 5 jours minimum.
- Type de lait Vache
- Type de présure Présure animale
- Type de pâte Pâte molle à croute fleurie
- Traitement du lait Thermisé
- Nombre de mois d'affinage 5
Composition
LAIT* de vache entier origine France thermisé (température inférieure à la pasteurisation), CREME* pasteurisée, ferments LACTIQUES (LAIT), sel, présure animale.* Ingrédient issu de l'agriculture biologique.
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1106 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 267 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 24 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 19 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 2,20 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1,10 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 11 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1 g
Conseils d’utilisation
- Température de conservation Entre 0°C et +8°C
