Rocamadour
30.0g
Sa douceur et sa tendresse, le fromage de chèvre Rocamadour les transmet aussi par son goût. Loin des fromages à fort caractère, il révèle en bouche un goût caprin doux, couplé de saveurs crème et noisette.
Description
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Sa douceur et sa tendresse, le fromage de chèvre Rocamadour les transmet aussi par son goût. Loin des fromages à fort caractère, il révèle en bouche un goût caprin doux, couplé de saveurs crème et noisette.
Infos producteur
- Petite exploitation bio située au bord du GR65. Notre gamme de fromages (et yaourts) très variée est élaborée avec le lait de nos 75 chèvres alpines qui pâturent autour de la ferme. Notre foin séché en grange et quelques céréales complètent leur alimentation.
Composition
*Lait cru de chèvre.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1293.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 309.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 23.2 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 15.3 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 0.9 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.9 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 23.2 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.93 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Conserver au frigo
- Température de conservation 5.0°C
