Rocamadour

Ferme de la hulotte - Ferme de la hulotte
30g

Description

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Sa douceur et sa tendresse, le fromage de chèvre Rocamadour les transmet aussi par son goût. Loin des fromages à fort caractère, il révèle en bouche un goût caprin doux, couplé de saveurs crème et noisette.
  • Origine France

Infos producteur

  • Petite exploitation bio située au bord du GR65. Notre gamme de fromages (et yaourts) très variée est élaborée avec le lait de nos 75 chèvres alpines qui pâturent autour de la ferme. Notre foin séché en grange et quelques céréales complètent leur alimentation.

Composition

*Lait cru de chèvre. *Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Allergènes

  • Allergènes : Lait

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 1293.0 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 309.0 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 23.2 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 15.3 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 0.9 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.9 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 23.2 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.93 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation Conserver au frigo
  • Temperature de conservation min. 3.0°C
  • Temperature de conservation max. 5.0°C