Rayon vrac : focus sur les fruits secs

 

Bons, bio et sains, les fruits oléagineux secs sont à l’honneur en novembre chez Biocoop. Des produits phares de notre démarche commerce équitable et de notre engagement pour le fait maison.

 

Noix, pignons de pin, dattes, pruneaux, amandes, mangues... la récolte 2020 des fruits oléagineux et secs est en magasin.

Soit une trentaine de variétés de fruits à coque et de fruits séchés, qui se consomment en toute saison.

Tous sont obtenus selon des techniques respectueuses de la nature du fruit, aussi bien la récolte et le stockage que le séchage, le plus souvent au soleil.

 

Le Plus Biocoop

Biocoop s’engage pour le commerce équitable avec l’objectif à long terme de labelliser l’ensemble des fruits secs vendus. C’est déjà le cas des abricots, des ananas et des figues notamment.

Dans les mois à venir, le gingembre confit, les arachides et les noix de macadamia le seront aussi.

Biocoop apporte une attention particulière aux filières mises en place par ses fournisseurs, via un cahier des charges exigeant.

 

Secs, bio et vertueux pour la planète

Autre volonté forte de Biocoop : relocaliser la production de fruits oléagineux en France ou en Europe.

Biocoop réduit la distance entre le lieu de production et le lieu d’achat. Une démarche visant à limiter le nombre d’intermédiaires et l’emprunte carbone.

Ainsi, nos noisettes sont originaires d’Italie et les pistaches proviennent d’Espagne et d’Italie.