Quenelles fraiches saumon (4) 320g

320g

Description

GT0023_000
Recette originale de quenelles fraîches au filet de saumon.Recette gouteuse et texture légère et fondante.Se déguste cuisinée à la vapeur accompagnée d'une sauce crémée au citron, ou tranchée et dorée à la poêle servie avec des légumes ou une salade.

Composition

Œufs entiers*, filet entier de saumon* (21%), semoule de blé dur*, eau, beurre*, sel marin.* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes

  • Allergènes : Céréales contenant du gluten ,Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, …),Lait et produits à base de lait (y compris de lactose),Oeufs et produits à base d'oeufs,Poissons et produits à base de poissons
  • Traces de : Peut contenir des traces d'allergènes toutes catégories (pour plus d'informations : contact@giraudet.fr)

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 1014.6 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 243.3 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 15.9 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 7.8 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 15 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.2 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 11 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 1.2 g

Conseils d’utilisation

30-35 mn au four* / 20-25 mn à la casserole* / 12 min à la vapeur * pour que vos quenelles soient bien gonflées et moelleuses, la sauce devra être fluide, peu salée et abondante (avec un poids équivalent à celui des quenelles)

  • Temperature de conservation max. Minimum de conservation : 0,1 ; Maximum de conservation : 4°C