Noix de Pétoncles 400g

Pêcheurs bretons

400g

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Description

CE0004_000

Noix de pétoncle, sans corail, Origine France. Pêchée à la drague ou au chalut en Atlantique Nord Est. A cuisiner crue, cuite ou marinée. Une couleur blanche ou nacrée. A la cuisson, développe une saveur iodée et sucrée, et et une texture croquante et fondante. Sans additif, sans conservateur.

Composition et allergènes

Composition

Noix de Pétoncles surgelées origine France , Chlamys opercularis

Allergènes

Allergènes : Mollusques et produits à base de mollusques
Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 402 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 95 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.7 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 0.2 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 5.5 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 3.9 g
Proteines (g pour 100g/100ml) 16.6 g
Sel (g pour 100g/100ml) 0.58 g

Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 0.5 g

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

à la poêle, à la plancha

Conditions de conservation A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur, plusieurs mois à -18° dans un congélateur.Ne jamais recongeler un produit décongelé
Temperature de conservation max. Mini : -18 ; Maxi : -30°C