Noisettes caramélisées au spéculoos - Vrac

La confiserie d'antan
  • Vrac

Description

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Ce sont des noisettes nature crues que l’on va cuire dans un sirop au sucre, jusqu’à évaporation complète du sirop qui va ainsi se cristalliser et enrober les fruits secs. Avant séchage total, on enrobent les noisettes de poudre de spéculoos (que nous fabriquons dans notre atelier), pour plus de saveur et de texture. Parfait pour des pauses gourmandes ou tout simplement pour l’apéritif.

Infos producteur

  • Il était une fois, deux jeunes (futur amis) se rencontra dans une usine de fabrication de dragées et de confiseries à Marseille. Depuis ce jour, ils ont toujours travaillé et gravi des échelons ensemble. Bref ils ne se sont plus jamais quittés ! Puis en 2017, ils décidèrent d’ouvrir leur propre entreprise de fabrication de confiseries. Bien sûr, avec un nouvel objectif en tête, utilisés des ingrédients naturels et sans produits chimiques. Ils s’orientèrent vers une fabrication 100% bio, respectueux de la faune et la flore qui composent l’environnement ! Aujourd’hui, c’est avec passion et savoir faire, qu’ils fabriquent des produits de qualité, originaux, bons pour la santé et vos papilles gustatives !

Composition

Noisettes 59%* , sucre roux*, spéculoos* 10% (farine de maïs*, farine de riz complète*, beurre*, fécule de maïs*, poudre à lever : Bicarbonate de sodium, épices*, épaississant : gommes arabiques*,sel), miel toutes fleurs*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes

  • Allergènes : Fruits à coques, Lait
  • Traces de : Graines de sésame

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 0.0 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 0.0 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.0 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 0.0 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 0.0 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.0 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 0.0 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.0 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 0.0 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation Endroit frais et sec

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