Nicaragua - 1Kg - Moulu

Socaf - Socaf
1000g

Description

3760265230471 | KIM_LOC_000424_000
Bien que le café soit arrivé au Nicaragua au XVIIIème siècle, il faut attendre la fin du XXème siècle pour voir les petits producteurs se regrouper en coopératives plus équitables. Nous travaillons avec PRODECOOP, pionnière dans les cafés certifiés bio et équitables. Ils ont comme engagement d’améliorer de façon durable la qualité de vie des familles en impliquant les petits producteurs, hommes et femmes, dans le développement et la commercialisation du café. Notre production se trouve dans l’Etat d’Esteli, connu pour son climat avantageux à la culture du café. Il est cultivé à 1500 m d’altitudes à l’ombre, et trié pour n’avoir que des fèves de qualités. Sa récolte se fait d’octobre à mars. C’est un café qui contient une très bonne acidité, assez doux. Vous trouverez une tasse ronde, sans agressivité, subtile et parfumée.

Infos producteur

  • LA TORRÉFACTION DAGOBERT C'EST... Une PME à taille humaine pour travailler, échanger et construire des projets. Un partenariat avec des fournisseurs engagé dans l’agriculture biologique et équitable dans le but d’offrir la qualité et respect de l’Homme et de la terre. La promotion d’une gamme d’environ 18 cafés de producteurs différents toujours plus large pour transmettre des goûts et des cultures différents au plus grand nombre. Une avancée technologique dans la recherche d’emballages écologiques certifiés biologiques et compostables.

Composition

Café torréfié 100% Ingrédient issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 0.0 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 0.0 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.0 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 0.0 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 0.0 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.0 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 0.0 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.0 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 0.0 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation A conserver à l'abri de la lumière