Mousse de pois carrés à la marocaine
100.0g
Découvrez le tartinable apéritif bio, local et artisanal CLAC à base de pois carrés avec une touche de cannelle, de coriandre, de cumin et de citron.
Le pois carré, légumineuse oubliée, est l'une des plus anciennes co...
Description
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Découvrez le tartinable apéritif bio, local et artisanal CLAC à base de pois carrés avec une touche de cannelle, de coriandre, de cumin et de citron.
Le pois carré, légumineuse oubliée, est l'une des plus anciennes consommée par les humains. Son goût est semblable au pois chiche, mais en plus fin.
Avec ses épices, cette recette vous fera voyager grâce au mélange de saveurs marocaines.
Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour un apéro réussi !
Infos producteur
- Fondée en juillet 2017, CLAC, la Conserverie Locale Artisanale & Créative, imagine et fabrique des tartinables apéritifs à partir d'ingrédients bio & locaux. Nous travaillons avec une quinzaine de producteurs d'Auvergne pour vous offrir des goûts originaux 100% naturels. CLAC, c'est également des légumes cuisinés, des sauces et des soupes fabriqués avec coeur et passion dans notre atelier de Cournon d'Auvergne
Composition
Pois carrés (appelés aussi lentilles d’Espagne) cuits* (57%), eau, oignon*, huile de tournesol oléique*, jus de citron*, sirop d’agave*, sel, épices* (cannelle*, curcuma*, gingembre*, cumin*, coriandre*, poivre noir*), ail*, thym*.
* Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique.
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 577.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 138.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 7.9 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.9 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 10.2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 3.2 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 4.7 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.6 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Stockage à température ambiante
