Mousse de butternut à la fourme de rochefort

Clac - Conserverie Locale Artisanale & Creative
100g

Description

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La chair dense et légère du butternut s'allie parfaitement avec le caractère montagneux de la Fourme de Rochefort. Un tartinable avec un léger arrière goût de noisette qui ravira tous les amoureux de fromages auvergnats ! Cette recette au fromage d'Auvergne AOP est cuisinée avec des produits frais. Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour un apéro réussi !

Infos producteur

  • Fondée en juillet 2017, CLAC, la Conserverie Locale Artisanale & Créative, imagine et fabrique des tartinables apéritifs à partir d'ingrédients bio & locaux. Nous travaillons avec une quinzaine de producteurs d'Auvergne pour vous offrir des goûts originaux 100% naturels. CLAC, c'est également des légumes cuisinés, des sauces et des soupes fabriqués avec coeur et passion dans notre atelier de Cournon d'Auvergne

Composition

Butternut* (61%), Fourme de Rochefort* (14%) (lait de vache* **, sel, présure, ferment lactique), eau, huile de tournesol oléique*, oignon*, vinaigre de cidre*, sel, farine de riz*, noix de muscade*. * Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique - ** Allergène

Allergènes

  • Allergènes : Lait

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 636.0 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 152.0 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 13.2 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 4.4 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 4.5 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.5 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 4.3 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.9 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation Stockage à température ambiante

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