Le carré lait thermisé 240g
240g
Fromage au lait entier de vache. Pâte molle croûte mixte légèrement fleurie avec la présence d'un coeur. Au lait de foin. Fabrication artisanale. Coloration rouge orangée naturelle due au "ferment du rouge" (bactérie L...
Description
FL2001_000
Fromage au lait entier de vache. Pâte molle croûte mixte légèrement fleurie avec la présence d'un coeur. Au lait de foin. Fabrication artisanale. Coloration rouge orangée naturelle due au "ferment du rouge" (bactérie Linens).
- Type de lait Vache
- Type de pâte Pâte molle à croute fleurie
- Traitement du lait Thermisé
- Nombre de mois d'affinage 7
Composition
Lait* de foin STG thermisé à une température inférieure à la pasteurisation, sel, présure, ferments lactiques.
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1120 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 270 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 23 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 15.29 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 3.2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.3 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 15.1 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 1.08 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation AU FROID
- Température de conservation Mini : 6 Maxi : 8°C
