Le carré lait thermisé 240g

240g

Description

FL2001_000
Fromage au lait entier de vache. Pâte molle croûte mixte légèrement fleurie avec la présence d'un coeur. Au lait de foin. Fabrication artisanale. Coloration rouge orangée naturelle due au "ferment du rouge" (bactérie Linens).
  • Type de lait Vache
  • Type de pâte Pâte molle à croute fleurie
  • Traitement du lait Thermisé
  • Nombre de mois d'affinage 7

Composition

Lait* de foin STG thermisé à une température inférieure à la pasteurisation, sel, présure, ferments lactiques.

Allergènes

  • Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
  • Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 1120 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 270 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 23 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 15.29 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 3.2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.3 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 15.1 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 1.08 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation AU FROID
  • Temperature de conservation max. Mini : 6 Maxi : 8°C

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