Ferment boisson kombucha 2x6g
Description
Composition
- Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)
- Traces de : Néant
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1683 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 396 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) <0.5 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) <0.1 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 99 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 98 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) <0.5 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.03 g
Conseils d’utilisation
à ajouter : 1L de thé vert ou noir nature (pour 1 dose du sachet) Temps de préparation : 30 min Fermentation : 5 à 8 jours à température ambiante (20-25°C) Mode d'emploi : Utiliser des ustensiles parfaitement propres. Préparer 1litre de thé vert ou de thé noir. . Il est préférable d'utiliser un thé nature car l'aromatisation peut altérer le goût. Verser dans un récipient hermétique propre et laisser refroidir. Ajouter 1 dose du ferment pour kombucha et 50g de sucre. Bien fermer le récipient et laisser fermenter 5 à8 jours à température ambiante (20-25°C). Déguster frais. La boisson se garde 2 à 4 jours maximum au frais. Le kombucha obtenu peut être repiqué jusqu'à 5 fois sous réserve de bonnes conditions d'hygiène et d'utilisation : utiliser 200 ml de kombucha comme base de ferments et répéter le mode d'emploi. La boisson peut contenir une très faible dose d'alcool (0,5% à 3%) dû à la fermentation. Elle est donc déconseillée aux femmes enceintes, allaitantes et aux très jeunes enfants sans avis médical. Une fois ouvert, le sachet de ferments doit se conserver dans votre frigo.
- Conditions de conservation A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière. pour une efficacité optimale, stocker de préférence vos ferments au réfrégirateur.