Farine de blé T55 1 kg

Le moulin du don
1000.0g

Description

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Depuis 1993, Stéphane Lavigne (producteur céréalier du Moulin du Don à Marsac-sur-Don 44170) applique sa philosophie de respect de l’environnement à son activité. Engagé pour la biodiversité, Stéphane Lavigne produit une farine de blé T55, (Paquet de 1 Kg), écrasée sur meule de pierre et affinée sur cylindre. Sans additifs ni conservateurs, la farine de blé T55 du Moulin du Don est une farine blanche. Cette farine, moins élastique que la farine T45, est la farine la plus courante. La farine type 55 est destinée à tous les usages et est idéale pour réaliser des gâteaux, du pain blanc, des pâtes à tartes, de la pâte à biscuits, etc.

Composition

Farine de blé Biologique T155

Allergènes

  • Allergènes : Gluten

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 1460.0 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 349.0 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.0 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 0.2 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 73.2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.3 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 10.3 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.01 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 3.1 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation Conserver l'abri de la chaleur et de l'humidité.

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