Farine de blé T110 1kg

Le moulin du don

1000.0g

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Description

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Depuis 1993, Stéphane Lavigne (producteur céréalier du Moulin du Don à Marsac-sur-Don 44170 ) applique sa philosophie de respect de l’environnement à son activité. Engagé pour la biodiversité, Stéphane Lavigne produit une farine de blé T110, (Paquet de 1 Kg), écrasée sur meule de pierre et affinée sur cylindre. Sans additifs ni conservateurs, la farine de blé T110 du Moulin du Don est une farine complète. Recommandée pour la fabrication de pain, épaissir les sauces, faire des pâtisseries et des crêpes. Cette farine complète contient plus de fibres et de nutriments qu'une farine blanche grâce à sa haute teneur en cendres.

Composition et allergènes

Composition

Farine de blé Biologique T110

Allergènes

Allergènes : Gluten

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 1485.0 kj
Calories (kcal pour 100g/100ml) 355.0 kcal
Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.0 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 0.3 g
Glucides (g pour 100g/100ml) 70.7 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.9 g
Proteines (g pour 100g/100ml) 11.7 g
Sel (g pour 100g/100ml) 0.01 g

Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 6.4 g

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

Conditions de conservation Conserver l'abri de la chaleur et de l'humidité.

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