Farine de blé noir 1kg
1000.0g
Depuis 1993, Stéphane Lavigne (producteur céréalier du Moulin du Don à à Marsac-sur-Don 44170) applique sa philosophie de respect de l’environnement à son activité.
Engagé dans la biodiversité, Stéphane Lavigne ...
Description
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Depuis 1993, Stéphane Lavigne (producteur céréalier du Moulin du Don à à Marsac-sur-Don 44170) applique sa philosophie de respect de l’environnement à son activité.
Engagé dans la biodiversité, Stéphane Lavigne produit une farine bio et locale 100% blé noir (Paquet de 1 Kg), écrasée sur meule de pierre et affinée sur cylindre.
Une farine, sans additifs ni conservateurs, constituée d'un mélange de trois variétés (Spasinska, Kora et Harpe noire) donnant à ce produit un goût unique.
La farine de blé noir est idéale pour préparer des plats salés ou sucrés du quotidien : gâteaux, pancakes, crumbles, biscuits secs, pâtes à tarte ou encore les célèbres galettes de blé noir.
Composition
Farine biologique 100% blé noir
- Traces de : Céréales contenant du gluten
Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml
- Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 1448.0 kj
- Calories (kcal pour 100g/100ml) 346.0 kcal
- Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.0 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.7 g
- Glucides (g pour 100g/100ml) 58.2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.8 g
- Protéines (g pour 100g/100ml) 13.8 g
- Sel (g pour 100g/100ml) 0.01 g
- Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 14.5 g
Conseils d’utilisation
- Conditions de conservation Conserver l'abri de la chaleur et de l'humidité.