Farine de blé noir 1kg

Le moulin du don
1000.0g

Description

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Depuis 1993, Stéphane Lavigne (producteur céréalier du Moulin du Don à à Marsac-sur-Don 44170) applique sa philosophie de respect de l’environnement à son activité. Engagé dans la biodiversité, Stéphane Lavigne produit une farine bio et locale 100% blé noir (Paquet de 1 Kg), écrasée sur meule de pierre et affinée sur cylindre. Une farine, sans additifs ni conservateurs, constituée d'un mélange de trois variétés (Spasinska, Kora et Harpe noire) donnant à ce produit un goût unique. La farine de blé noir est idéale pour préparer des plats salés ou sucrés du quotidien : gâteaux, pancakes, crumbles, biscuits secs, pâtes à tarte ou encore les célèbres galettes de blé noir.

Composition

Farine biologique 100% blé noir

Allergènes

  • Traces de : Gluten

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 1448.0 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 346.0 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.0 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 0.7 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 58.2 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.8 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 13.8 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.01 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 14.5 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation Conserver l'abri de la chaleur et de l'humidité.

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