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Quinoa, boulghour, céréales

Découvrez notre vaste sélection de produits à base de quinoa, boulghour, céréales et bien plus encore. La quintessence des produits de la terre vous attend ici chez Biocoop. Toutes ces céréales éveilleront vos papilles tout en vous apportant une valeur nutritionnelle exceptionnelle !

 

 

 

Du joyeux grignotage
 

A chaque jour, sa petite et sa grosse faim : vous êtes à la recherche de boulgour bio riche en protéines ou de quinoa bio ? Ne cherchez pas plus loin. Notre gamme variée comprend des marques reconnues pour leur engagement envers l'agriculture biologique et des produits de grande qualité, comme Markal. Tous ces aliments sont la base idéale pour préparer des plats nourrissants et équilibrés.

 

Nos graines de quinoa, le boulghour et les céréales sont dûment sélectionnés chez nos fournisseurs et issues d'une agriculture biologique respectueuse de l'environnement, pour des recettes naturelles et gourmandes.

 

Le boulgour : un ingrédient très intéressant
 

Connu aussi sous le nom de blé concassé, le boulgour est un ingrédient nutritif qui recèle de nombreux avantages pour la santé. En tant que source de glucides complexes, autrement dit de sucre lent, il vous fournit une énergie durable pour affronter le lendemain et favorise la satiété pour éviter de se jeter sur des aliments trop riches au prochain repas.

 

Le boulgour est par ailleurs une excellente source de fibres alimentaires, pour faciliter la digestion et le transit intestinal. Il contient aussi de nombreuses vitamines et de minéraux essentiels - le magnésium, le fer et le zinc.

 

Cuisiné comme le riz, à l’eau bouillante ou en risotto, accompagnez-le de légumes, de poisson ou de viande ou de protéines végétales comme les légumineuses. Le boulgour est un aliment polyvalent et nutritif que vous pouvez intégrer à tout moment dans votre alimentation et celle de toute la famille.

 

Le quinoa : une petite bille si nutritive
 

Originaires des Andes, les graines de quinoa bio sont de véritables superaliments. Elles sont riches en protéines, en fibres et en acides gras essentiels. Il est apprécié pour ses qualités nutritionnelles exceptionnelles et sa polyvalence en cuisine. Biocoop propose également du quinoa origine France, cultivé en Anjou, issu de fillières de Paysans Associés.

 

La cuisson du quinoa est relativement simple, à l’eau pendant 15 minutes après avoir rincé les grains pour éliminer sa couche extérieure amère. Le quinoa aura une texture légèrement croquante et un goût de noisette très appréciable.

 

Il peut être utilisé comme base de salades, ajouté aux plats de légumes, ou consommé en accompagnement de viandes ou de poissons. Le quinoa est par ailleurs sans gluten, riche en protéines, en fibres, en fer et en magnésium, ce qui en fait un compagnon de chaque repas !

 

Les meilleurs nutriments sont chez Biocoop
 

Découvrez sur le site de Biocoop tous nos conseils culinaires et des idées de recettes pour tirer le meilleur parti de nos produits, quinoa, boulgour et céréales. Vous avez la chance d’être un expert en cuisine ou bien vous êtes un novice désireux d'expérimenter ? Biocoop vous accompagne dans votre parcours vers une alimentation savoureuse et bonne pour la santé

 

Faites le choix de produits naturels et nutritifs et ajoutez une touche de variété à votre alimentation grâce aux céréales, et graines de quinoa bio. Commandez dès maintenant et profitez de nouvelles saveurs et d’une qualité exceptionnelle !

 

Une recette pour finir ?
 

Et si on combinait quinoa, boulgour et céréales dans une salade ?

Salade de boulgour, quinoa et céréales mélangées :
 

Ingrédients :

 

- 1/2 tasse de boulgour

- 1/2 tasse de quinoa

- 1/2 tasse de céréales mélangées (comme des flocons d'avoine, des graines de lin, du millet, etc.)

- 1 concombre, coupé en dés

- 1 poivron rouge, coupé en dés

- 1/2 oignon rouge, finement émincé

- 1/4 tasse de persil frais, haché

- Le jus d’1 citron

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- Sel et poivre

 

Instructions :

 

1. Cuisez séparément le boulgour et le quinoa selon les instructions. Laissez-les refroidir

2. Dans un grand saladier, mélangez le boulgour, le quinoa et les céréales

3. Ajoutez le concombre, le poivron rouge, l'oignon rouge et le persil frais. Mélangez bien

4. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre

5. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients

6. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mêlent

7. Servez la salade de boulgour, quinoa et céréales mélangées comme plat principal ou en accompagnement.

 

Miam, les différentes textures et saveurs des grains de boulgour, de quinoa et de céréales mélangées se marient parfaitement avec les légumes frais. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant d'autres légumes ou herbes de votre choix ! Et pour plus de recettes, rendez-vous ici !

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