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Fromages pour enfants

Les enfants sont de petits explorateurs culinaires en herbe, curieux et exigeants quand il s'agit de goûter de nouveaux aliments. Les fromages bio pour enfants sont une solution idéale pour combler leur appétit et veiller à leur bien-être. Découvrez ici une délicieuse sélection de fromages pour enfants, notamment les fromages sans lactose et les irrésistibles carrés frais, le tout dans une démarche de qualité bio. En prime, nous vous proposerons une recette amusante pour faire de la cuisine en famille un moment de partage inoubliable.

 

 

Les fromages sans lactose : un choix sain et savoureux
 

Les enfants ayant une sensibilité au lactose peuvent désormais savourer de délicieux fromages sans mettre à mal leur digestion. Les fromages sans lactose sont fabriqués à partir de lait délactosé – le lactose n’est pas retiré mais devient digeste - garantissant une expérience gustative sans désagrément pour les petits estomacs. Ils sont riches en protéines, en calcium et en vitamines essentielles à la croissance de vos petits gourmands. Parmi les possibilités les plus appréciées, on retrouve :

 

1. Le fromage à pâte molle sans lactose : avec sa texture crémeuse et son goût doux, il fond littéralement dans la bouche des enfants gourmands. Idéal pour les sandwichs ou les collations.

 

2. Le fromage à croûte fleuries sans lactose : cette variété apporte une riche saveur de champignons, parfaite pour initier les jeunes palais à la nouveauté.

 

Les irrésistibles carrés frais bio
 

Les carrés frais bio sont fabriqués à partir de lait frais biologique, ils sont riches en nutriments et en probiotiques favorables à la santé digestive. Voici quelques raisons de les ajouter à la liste de courses familiales :

 

1. Variété de saveurs : les carrés frais bio se déclinent en une multitude de saveurs alléchantes, de nature à satisfaire tous les goûts : nature, fines herbes, poivre, etc.

 

2. Collations saines : en plus d'être délicieux, les carrés frais sont une excellente solution pour l’équilibre alimentaire lors des collations. Ajoutez-les à des bâtonnets de légumes ou à des crackers bio pour une combinaison de saveurs et de nutriments.

 

Deux recettes amusantes avec des fromages pour enfants
 

Mini brochettes fromagères
 

Rassemblez toute la famille pour préparer des mini brochettes fromagères ludiques et colorées ! Cette activité amusante stimulera la créativité de vos enfants tout en leur permettant de créer leur propre en-cas délicieux. Voici comment procéder :

 

Ingrédients :

 

·       Carrés frais bio de différentes saveurs

·       Légumes variés coupés en petits morceaux (concombre, tomate cerise, poivron, etc.)

·       Petits morceaux de fruits frais (raisins, fraises, etc.)

·       Mini bâtonnets en bois

 

Instructions :

 

1. Préparez tous les ingrédients en les découpant en petits morceaux.

 

2. Invite les enfants à enfiler les morceaux de fromage, de légumes et de fruits sur les mini bâtonnets, alternez les couleurs et les textures.

 

3. Une fois les brochettes prêtes, admirez les créations colorées et dégustez !

 

Mini tartelettes de carrés frais aux fruits
 

Régalons-nous en famille avec des mini tartelettes créatives et gourmandes, mettant en vedette les délicieux carrés frais bio et des fruits frais. Une expérience culinaire à partager avec les enfants pour créer de délicieuses petites œuvres d'art comestibles.

 

Ingrédients :

 

Pour la pâte :

 

·       200 g de farine bio

·       100 g de beurre bio (ou margarine végétalienne)

·       1 pincée de sel

·       3-4 cuillères à soupe d'eau froide

 

Pour la garniture :

 

·       Carrés frais bio de différentes saveurs

·       Assortiment de fruits frais (fraises, framboises, kiwi, etc.)

·       Miel bio ou sirop d'érable (facultatif, pour sucrer légèrement)

 

Instructions :

 

Préparation de la pâte :

 

1. Dans un bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et incorporez-le à la farine en frottant du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sablonneuse.

 

2. Ajoutez progressivement l'eau froide en mélangeant jusqu'à ce que la pâte forme une boule homogène. Enveloppez-la dans un film plastique et réfrigérez pendant au moins 30 minutes.

 

3. Préchauffez le four à 180 °C.

 

Préparation des mini tartelettes :

 

1. Abaissez la pâte sur une surface légèrement farinée et découpez de petits cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre.

 

2. Placez délicatement les cercles de pâte dans un moule à mini tartelettes et piquez le fond avec une fourchette. Enfournez et faites cuire pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

 

3. Pendant que les mini tartelettes refroidissent, préparez les carrés frais en les découpant en petits morceaux.

 

4. Lavez, épluchez et coupez les fruits frais en morceaux de taille appropriée.

 

Assemblage des tartelettes :

 

1. Lorsque les mini tartelettes sont complètement refroidies, déposez une cuillerée de carré frais dans chaque tartelette.

 

2. Disposez les morceaux de fruits frais sur le dessus des carrés frais.

 

3. Si vous le souhaitez, arrosez légèrement les tartelettes de miel bio ou de sirop d'érable.

 

4. Servez immédiatement.

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