Crème de potimarron au Salers

Clac - Conserverie Locale Artisanale & Creative
100g

Description

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Dans cette recette appréciée des amateurs de fromage, on retrouve la douceur et les arômes de châtaigne du potimarron qui viennent adoucir la puissance du fromage de Salers, spécialité de nos amis du Cantal. Cette recette au fromage d'Auvergne est cuisinée avec des produits frais. Priorité au circuit-court grâce au partenariat avec une douzaine de producteurs locaux auvergnats. De fortes valeurs pour un apéro réussi !

Infos producteur

  • Fondée en juillet 2017, CLAC, la Conserverie Locale Artisanale & Créative, imagine et fabrique des tartinables apéritifs à partir d'ingrédients bio & locaux. Nous travaillons avec une quinzaine de producteurs d'Auvergne pour vous offrir des goûts originaux 100% naturels. CLAC, c'est également des légumes cuisinés, des sauces et des soupes fabriqués avec coeur et passion dans notre atelier de Cournon d'Auvergne

Composition

Potimarron* (66%), salers fermier AOP* (15%) (lait cru de vache*, sel, ferments lactiques et d’affinage), eau, huile de tournesol oléique*, sel, farine de riz*, vinaigre balsamique* (vinaigre de vin*, moût de raisins* cuit), ail*, poivre noir*, gingembre*. * Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique - ** Allergène

Allergènes

  • Allergènes : Lait

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 536.0 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 128.0 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 10.7 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 4.3 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 3.1 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 0.1 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 4.3 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.9 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation Stockage à température ambiante

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