Chocolat noir dessert

Biocoop
200g
  • Commerce équitable

Description

BC4078_000
Une référence composée de chocolat noir 56%, fabriquée par la chocolaterie artisanale Castelain au cœur des vignobles de Châteauneuf-du-Pape dans le Vaucluse. La pâte de cacao et le sucre de canne proviennent d'Amérique Latine et sont équitables. Un produit idéal pour vos préparations pâtissières !

Indice de Transformation

Composition

Sucre de Canne Roux* 43,6% (Amérique Latine), Pâte de Cacao* (Pérou), Beurre de Cacao* (Pérou et République Dominicaine). Cacao 56% Minimum.

Allergènes

  • Allergènes : Non applicable
  • Traces de : Céréales contenant du Gluten (Blé, Seigle, Orge, Avoine, Épeautre, Kamut ou Toutes Souches Hybridées), Œufs , Cacahuètes , Soja , Lait (y compris le lactose), Noix et Amandes, Noisettes, Noix, Noix de Cajou, Noix de Pécan, Noix du Brésil, Pistaches, Noix

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 2404 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 578 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 40 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 24.2 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 45.4 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 45.4 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 5.2 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0.02 g
  • Fibres alimentaires (g pour 100g/100ml) 8 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation A conserver dans un endroit sec entre 12 et 18° c , « après ouverture, à consommer dans les 30 jours »
  • Temperature de conservation max. 18°C
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Mylene G.   publié le 02/06/2022 suite à une commande du 23/05/2022

5/5

Idéal pour mes pâtisseries, je pâtisse uniquement avec celui ci

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Clara D.   publié le 19/01/2022 suite à une commande du 12/01/2022

5/5

Très bon

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