Bûche praliné chocolat 530g

Eric Elien
530g

Description

DE7028_000
Bûche artisanale composée de 2 crèmes glacées, l'une au chocolat (Equateur 80% équitable) et l'autre praliné (10% de pâte de noisettes). Le tout accompagné de pépites de chocolat sur le dessus. Un classique haut de gamme pour les amateurs de chocolat . Très crémeuse et dense, fabriquée avec du lait cru fermier (de la ferme voisine) et de la crème fraîche de Bretagne. Pour 6 personnes.

Composition

Crème glacée chocolat* 48%: Lait cru fermier*, sucre de canne*, crème*, jaunes d'oeufs*, chocolat Équateur* 3,4% (masse de cacao* 81%, sucre de canne blond*, extrait de vanille*), poudre de lait*, sucre inverti*, poudre de cacao* 2,8%, Crème glacée praliné* 48% : lait cru fermier*, pâte de praliné 10% (noisette*, sucre roux*), sucre blond de canne*, crème*, sirop de glucose déshydraté*, poudre de lait*, gélifiants* (farine de graines de caroube* et guar*), pépites de chocolat* 4% (masse de cacao*, sucre blond de canne*, beurre de cacao*, extrait naturel de vanille*)* ingrédient issu de l'agriculture biologique

Allergènes

  • Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose),Oeufs et produits à base d'oeufs,Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, …)
  • Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 865 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 206 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 8,96 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 4,61 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 26,38 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 21,57 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 4,42 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0,10 g

Conseils d’utilisation

Sortir la bûche 15 minutes avant dégustation.

  • Conditions de conservation A conserver au congélateur à -18°C.
  • Temperature de conservation max. -18°C°C

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