Bûche glacée vanille framboise 700g

Dahu
700g

Description

AL2029_000
Bûche artisanale produite en Hautes-Alpes. 50% de crème glacée vanille et 50% de sorbet framboise, faiblement foisonnées. Les gousse de vanille de Madagascar sont infusées durant 24h, et le sorbet framboise est réalisé à partir de 51% de fruits frais de saison entiers, pressés dans leurs locaux. Goût intense de framboise et crémeux de la vanille. Décors pâtissier faits maison : petits macarons croustillants et éclats de chocolat noir, ainsi que brisures de framboises. Pour 8 à 10 personnes. Etui en carton recyclé.

Composition

Crème glacée vanille (55 %)Lait écrémé réhydraté*, crème*, sucre decanne*, sirop de glucose déshydraté*,jaune d’oeuf*, extrait naturel de vanillede Madagascar* 0,65%, stabilisant* :farine de graine de caroube*, gousses devanille Bourbon* 0,2%Sorbet framboise (37 %)Framboise* 51%, eau, sucre decanne*, sirop de glucosedéshydraté*, stabilisant* : farinede graine de caroube*DécorationsMeringue : sucre*, blanc d'oeuf*.Coulis de framboise : Eau, framboise*,sucre*, farine de graine de caroube*.Chocolat noir : Pâte de cacao*, sucrede canne*, beurre de cacao*, extraitnaturel de vanille*.* ingrédient issu de l'agriculture biologique

Allergènes

  • Allergènes : Non applicable
  • Traces de : Néant

Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml

  • Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 691 kj
  • Calories (kcal pour 100g/100ml) 165 kcal
  • Matières grasses (g pour 100g/100ml) 5,20 g dont Acides gras satures (g pour 100g/100ml) 3,20 g
  • Glucides (g pour 100g/100ml) 26 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 22 g
  • Proteines (g pour 100g/100ml) 2,40 g
  • Sel (g pour 100g/100ml) 0,06 g

Conseils d’utilisation

  • Conditions de conservation A conserver au congélateur
  • Temperature de conservation max. -18°C°C

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