Bière blonde fermière Epinette 5.5° 33cl

Assemblage: Bière composée de malt d'orge et de 3 variétés de houblons.Fermentation: Haute.IBU:25.Accords mets/bière: Raclette, volailles, crème d'asperge. Chaource, maroilles.Message du brasseur:Cette bière est produite avec un malt 100 % produit à la ferme. En effet, nous sommes une des rares fermes brasserie à aller au bout de la démarche : nous cultivons l’orge de brasserie que nous transformons ensuite nous même en malt (tremper, germer puis sécher) avant de l’utiliser pour produire nos bières. Il faut environ 300g d’orge pour produire 1 litre de bière.