AOP Saumur brut blanc 12.5° 75cl

La Paleine

75 cl

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Description

DP6001_000

Cuvée: La Paleine.Vinification: Récolte pressée dès l'arrivée au chai. Fermentation à 20°C en cuve inox pendant 20 jours et élevage en cuve inox pendant 6 mois. Nous utilisons le même cahier des charges que pour le Crémant de loire. Récolte manuelle en caisses à trous et un élevage sur lattes dans nos caves troglodytes de plusieurs mois.Levures utilisées: Levures commerciales bio.Vendanges: Manuelles.Accords mets vin/fromages: Apéritif, desserts. Fromages à pâte molle et à croûte fleurie.Température de dégustation: 8°C.

Titre alcoometrique 12.500 %
AOC / AOP / IGP IGP - Indication Géographique Protégée
Région viticole Val de Loire
Millésimes vendus 2018,2019

Composition et allergènes

Allergènes

Allergènes : Non applicable
Traces de : Néant

Conseils et précautions

Conseils d’utilisation

Conditions de conservation Moyenne garde (3 à 6 ans)

Précautions d’emploi

Déconseillé aux femmes enceintes

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